为进一步加强学校食堂消防安全管理，增强食堂工作人员的安全意识，确保食堂工作人员掌握消防安全基本知识，根据学校重点部门安全稳定排查整改工作会议要求，6月23日上午9点保卫处邀请新区消防大队参谋赵明为我校食堂员工进行消防知识讲座和消防器材使用培训。

赵参谋首先耐心细致地讲解食堂不慎用火可能造成的种种危害，随后为食堂工作人员演示了灭火器、消防栓的正确使用方法，让员工们消除面对火灾发生的恐慌心理，准确掌握如何正确灭火，以及对初期火灾进行扑救的动作要领。保卫处处长张延平同志强调了食堂防火的重要性，要求食堂员工要高度重视，注意工作中的细节，才能真正做到防患于未然。

通过此次培训，进一步提高了食堂员工对消防安全工作的重视，也使他们了解、学习和掌握了基本的消防安全知识，提高了自防自救能力。